تختلف الدراسات الطبّية الحديثة في تصنيف العسل كمكوّن غذائي أساسي لمحاربة العديد من الامراض كالسرطان والالتهابات والسعال وغيرها. فالعسل مضاد حيوي طبيعي ويقوّي جسم الإنسان وجهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه. ولهذا السبب يبقى تناوله عند الوجبات الثانوية مهمًا جدًا خصوصًا إذا ما خلط مع الفاكهة والمكسرات المفيدة
المكوّنات
اللبن اليوناني الخالي من الدهون
ملعقة كبيرة من العسل الطازج
نصف كوب من التوت (طازج)
ملعقة كبيرة من الجوز (المسحوق)
الطريقة
وضع اللبن في صحن، وخلطه مع التوت والمكسرات والعسل. اضافة الغرانولا تمنح طعمًا أطيب. يمكنك ايضًا استبدال الجوز باللوز أو استعمال الاثنين معًا.
الفوائد الغذائية
كل طبق صغير من الوصفة اعلاه يحتوي على:
280 سعرة حرارية
إجمالي الدهون 5 في المئة
الدهون المشبعة صفر في المئة
الكوليسترول 1 في المئة
الصوديوم 4 في المئة
البوتاسيوم 13 في المئة
مجموع الكربوهيدرات 19 في المئة
الألياف الغذائية 16 في المئة
السكريات 52 غرامًا
البروتين 8 غرامات
الفيتامينات
يحتوي الطبق الصغير من وصفة العسل هذه على الفيتامينات التالية:
الفيتامين “C” 30 في المئة
الكالسيوم 30 في المئة
الحديد 4 في المئة
اهدار الطعام 